Bak suksessen til Tollboden ligger noe gjestene aldri legger merke til
Sommeren i Kragerø betyr fulle restauranter, travle brygger og hotellrom som fylles av gjester fra hele verden. For Tollboden Hotell & Restaurant er det høysesong. Da må alt fungere. Også det gjestene aldri legger merke til.
Bak historiske bygninger, levende bryggeliv og utsikt mot skjærgården ligger en digital infrastruktur som må tåle høyt tempo. Når restauranten er full og konferanser pågår samtidig, er stabilt nett like kritisk som strøm og vann.
For gjestene er det usynlig. For driften er det helt avgjørende.
Et sted mange har et forhold til
Daglig leder og eier Kim Øverland forteller at Tollboden har vært en del av sommerlivet i Kragerø i flere tiår. Stedet startet som restaurant på 1990-tallet og ble raskt et populært samlingspunkt i skjærgårdsbyen.
– Mange har et personlig forhold til Tollboden. Det har på mange måter blitt en del av definisjonen på sommer i Kragerø, sier Øverland.
For syv år siden tok de neste steg og etablerte hotell på området. Prosjektet var langt fra enkelt. Bygningene stammer fra både 1600- og 1700-tallet og er både vernet og fredet. Sammen med et italiensk designbyrå fant de løsninger som gjorde det mulig å utvikle et hotell uten å gjøre varige inngrep i historiske bygg.
Resultatet er et hotell med 19 rom som alle har sitt eget særpreg. Ingen rom er like og løsningene er skreddersydd til bygningene de ligger i. Sammen med prisvinnende vinkjellere og en idyllisk bakhage som ofte brukes til bryllup og selskaper, har Tollboden utviklet seg til et sted som tiltrekker både privatgjester og bedrifter.
Sommertrykket i skjærgården
Beliggenheten er en viktig del av opplevelsen. Tollboden ligger helt nede ved vannkanten i Kragerø, og det er fortsatt kun trebåter som får legge til ved brygga.
Fra mai til september er det høysesong.
– Da er det stort sett fullt trykk hele tiden. Vi har gjester fra hele verden, men også mange som har en tilknytning til Kragerø fra før. De forteller videre til venner og bekjente, og slik sprer ordet seg, sier Øverland.
For bedrifter som legger konferanser og samlinger til skjærgårdsbyen, tilbyr Tollboden også aktiviteter og opplevelser i samarbeid med lokale aktører. Det kan være alt fra ribsafari og golf til rebusløp i skjærgården eller tur til Jomfruland når hvitveisen blomstrer.
– Vi ønsker å skape opplevelser som gjør at folk senker skuldrene. Det er noe eget i veggene her. En ro og historie som vi vil at gjestene skal kjenne på.
Kim Øverland, daglig leder i Tollboden.
Når det digitale bare må fungere
Selv om opplevelsen for gjestene skal føles avslappet og analog, er driften i høyeste grad digital.
Booking, betaling, TV-løsninger og konferanser er avhengige av stabile systemer. Mange av bedriftene som besøker hotellet gjennomfører møter og samlinger med live-streaming, noe som stiller høye krav til nettverket.
– Gjestene våre tar det for gitt at det digitale bare fungerer. Og det må det også gjøre. Hvis nettet går ned, stopper i praksis hele driften.
Kim Øverland, daglig leder i Tollboden.
For å sikre stabil drift har Tollboden separate nettverk for ansatte og gjester. Administrasjonsnettverket håndterer blant annet kassasystemer og TV-løsninger, mens gjestene har sitt eget nettverk for trygg og stabil tilgang.
Lokal partner på infrastrukturen
Bak infrastrukturen står Kragerø Bredbånd, som leverer fiber og nettverksløsninger til hotellet.
For Tollboden har det vært viktig å samarbeide med en lokal leverandør.
– Vi er opptatt av å bruke lokale selskaper der vi kan. Det er med på å bygge infrastrukturen i Kragerø og styrke næringslivet her, sier Øverland.
Samtidig trekker han frem samarbeidet og servicen som en viktig del av grunnen til at de har valgt nettopp denne leverandøren.
– Karl Arnfinn og Kragerø Bredbånd kjenner oss og forstår hvordan vi jobber. Vi føler oss virkelig ivaretatt. De hører på oss og følger oss opp – vi er ikke bare en kunde.
